Eventi 2019

cena 24 dicembre 16 p.

torta rustica con cotto, mozzarella e riccioli di patate al sesamo

spiedini di gamberi in crosta sesamo e sfoglia zucchine,

crostata di visciole con crumble alla nocciola.

compleanno 19 ottobre

tartine con maionese (fatta in casa!) e verdurine grigliate, tartine con crema di uovo sodo, maionese e tonno con olive di gaeta e tartine con crema di acciughe, zucchine grigliate , pomodorino e glassa alla soia.

zuppa di cozze, fagioli e patate.

spaghettoni con calamari e pomodorini, couscous con melanzane, pomodorini e pinoli,  mini muffins broccolo siciliano e emmenthal e focaccine con pomodorino, pan goccioli e tartine.

compleanno 21 settembre 12 p.

mini muffins con olive e pinoli e mini muffins con zucchine, speck e emmenthal.

riso venere e riso thai con gamberi e avocado al lime.

spaghetti con  vongole e pomodorini.

polpettine di vitello con ceci, uvetta e pinoli.

polpettine ricotta e spinaci, polpettine melanzane, sformato alla genovese, polpettine di salmone.

treccine di semola, bocconcini integrali con le noci e focaccine al sale.

agosto

spaghetti con vongole, broccolo e pomodorini!!

mozzarelline di bufala campana con tartare salmone e pesto di broccolo siciliano e anacardi, pomodori al riso con patate, dolce con scaglie cioccolato fondente e variegato al cacao.

dolci luglio

tortino al cioccolato cuore morbido con cremolato di fragola, frutti di bosco e panna alla vaniglia.

crostata crema, fragole e frutti di bosco.

crostatona crema,  fragole, frutti di bosco con farfalline di frolla alla vaniglia.

crostata con marmellata di visciole e farfalline.

bridge 16 p. 27 giugno

mini muffins taleggio e noci, mini muffins fiori di zucca e pinoli, polpettine di vitello con ceci, uvetta e pinoli e salsa al curry, insalata di pasta con pomodorini gialli e rossi e mozzarella di bufala, mini crostatine con crema e frutta e biscottini di frolla alla vaniglia.

cena 35 p. 18 giugno

mini supplì al limone, cacio e pepe e al sugo.

sformato riso venere e riso thai con salmone affumicato, pomodorini confìt, rughetta e pinoli,

polpettine melanzane e sformato cous cous con polpettine vitello con ceci, uvetta e pinoli e salsa al curry.

polpettine ricotta e spinaci, pizzettine al sugo e pizzettine con zucchine, pane (treccine di semola, bottoncini integrali alle noci e focaccine all' olio).

mini muffins fiori di zucca e pinoli e mini muffins taleggio e noci, polpettine baccalà e polpettine di salmone e mini rollè pollo con salsa zafferano.

polettine melanzane e mousse taleggio.

qualcosa di festa in campagna 24 maggio 120 p.

frappe salate ripiene speck e brie, quiche di pasta sfoglia tre formaggi e noci, crostata fagiolini e uova di quaglia, quiche con asparagi e prosciutto San Daniele, parmigiana melanzane e ciambella cous cous con polpettine ceci uvetta e pinoli con salsa al curry.

cena 6 gennaio 6 p.

sformato zitoni ripieno prosciutto cotto e emmenthal, insalata russa e pan carrè tostato con salmone affumicato scozzese e affettati misti

cena capodanno 7 p.

insalata russa, tartine con patè di fegato e tartine con burro e salmone, salamini toscani con paninetti e crumble uovo.

risotto e piselli con gulash ungherese, verdure miste gratinate.

tiramisù!