Eventi 2019

dolci luglio

tortino al cioccolato cuore morbido con cremolato di fragola, frutti di bosco e panna alla vaniglia.

crostata crema, fragole e frutti di bosco.

crostatona crema,  fragole, frutti di bosco con farfalline di frolla alla vaniglia.

crostata con marmellata di visciole e farfalline.

bridge 16 p. 27 giugno

mini muffins taleggio e noci, mini muffins fiori di zucca e pinoli, polpettine di vitello con ceci, uvetta e pinoli e salsa al curry, insalata di pasta con pomodorini gialli e rossi e mozzarella di bufala, mini crostatine con crema e frutta e biscottini di frolla alla vaniglia.

cena 35 p. 18 giugno

mini supplì al limone, cacio e pepe e al sugo.

sformato riso venere e riso thai con salmone affumicato, pomodorini confìt, rughetta e pinoli,

polpettine melanzane e sformato cous cous con polpettine vitello con ceci, uvetta e pinoli e salsa al curry.

polpettine ricotta e spinaci, pizzettine al sugo e pizzettine con zucchine, pane (treccine di semola, bottoncini integrali alle noci e focaccine all' olio).

mini muffins fiori di zucca e pinoli e mini muffins taleggio e noci, polpettine baccalà e polpettine di salmone e mini rollè pollo con salsa zafferano.

polettine melanzane e mousse taleggio.

qualcosa di festa in campagna 24 maggio 120 p.

frappe salate ripiene speck e brie, quiche di pasta sfoglia tre formaggi e noci, crostata fagiolini e uova di quaglia, quiche con asparagi e prosciutto San Daniele, parmigiana melanzane e ciambella cous cous con polpettine ceci uvetta e pinoli con salsa al curry.

cena 6 gennaio 6 p.

sformato zitoni ripieno prosciutto cotto e emmenthal, insalata russa e pan carrè tostato con salmone affumicato scozzese e affettati misti

cena capodanno 7 p.

insalata russa, tartine con patè di fegato e tartine con burro e salmone, salamini toscani con paninetti e crumble uovo.

risotto e piselli con gulash ungherese, verdure miste gratinate.

tiramisù!